백종원의 요리비책 -
백종원 가지밥 만들기 레시피
좋아하는 식재료인 가지로
백종원님 유투브 보면서 가지밥 만들어 봤어여 (:
재료는 위와 같아요!
전 다진돼지고기도 넣었어요 ~
가지는 씻어서
숭덩숭덩 썰고 ~
파기름을 내기 위한 대파 총총 썰어서
기름에 먼저 볶아요~
파기름이 볶아지면 가지를 넣고 ~
볶아요~
다짐육도 넣고 ~
진간장 넣고
가지가 물러져서 그냥 먹어도 맛있을 정도가 될 때 까지
계속 볶기~
이렇게 달달 ~~
볶은 다음
씻은 쌀과 함께 취사 누르면 끝.
물은 쌀과 1:1이 적당하다 하시더라구요.
가지에서 물이 수분이 나오기 때문에
물을 많이 잡으면 질어져요 ~
제가 그랬어요 ... ㅜㅜ
어쨋든 완성해서
양념장이랑 한 끼 해결!
바로 먹느냐고 가까이서 찍은 사진이 없네요 ~
아무튼 맛있었어요 ^_^
조만간 또 만들어 먹어야지 !
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백종원 가지밥 만들기 레시피
'가지밥'의 소중한 이미지는 블로거 '앙앙월드'님께서 제공해주셨습니다~~!!
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